عدد السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة
السعرات الحرارية في البيض المسلوق

عدد السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة الواحدة

يتواجد البيض بشكل أساسي على الأطباق المصرية والعربية في وجبة الإفطار سواء كان الشخص يتبع رجيم معين أو لا يتبع أي نظام غذائي خاص فهو طعام رئيسي في كل بيت لفوائده العظيمة فصفار البيضة الواحدة وبياضها يحتويان على قدر كبير من البروتينات والفيتامينات والمعادن كما أنه يدخل في مقادير معظم أنواع الحلويات والمعجنات.

العناصر الغذائية الموجودة بالبيضة الواحدة

  • حديد 15 ملليجرام.
  • بُروتين 6 جرام.
  • فيتامين ب6 بما يعادل 0.07 مللي جرام.
  • فيتامين ب3 بما يعادل 1.3 مللي جرام.
  • فيتامين ب2 بمقدَار 0.25 مللي جرام.
  • حِمض الفُوليك 24 ميكرو جرام.
  • فيتامين أ بمقدار 98 ميكرو جرام.
  • فيتامين ب12 حوالَي 0.5 ميكرو جرام.
  • دهون صحية بمقدار 5 جرامات.

ولمن يتبعون حمية غذائية معينة ففي الغالب يراودهم دائمًا سؤال هام وهو كم “سعرة حرارية” توجد في البيضة المسلوقة الواحدة فالبيض المسلوق دوما ما يرافق متبعي الدايت في الوجبات مقارنة بالمقلي ولذلك من الضروري معرفة سعراته للانتباه لكمية الطاقة الحرارية التي تدخل الجسم.

كم سعر حراري في البيضة المسلوقة صفار وبياض

 

تحتوي بيضة الدجاج الواحدة المسلوقة على 78 سعرة حرارية، كما أن بياض البيضة يحتوي “17 سعر حراري” وهو قدر قليل مقارنة بالصفار الذي يحتوي على 60 سعر تقريبا.

بالطبع فإن عدد السعرات الحرارية التي توجد في البيض المقلي تزيد عن المسلوق حيث أن الزيوت أو الدهون التي تضاف إليه أثناء القلي تكون محملة بكمية كبيرة من الطاقة الحرارية ولذلك فمن المفضل تناوله مسلوق دائمًا أو الانتباه إلى كمية الزيوت التي توضع أثناء القلي.

فوائد البيض للجسم

  • به قدر كبير من البروتينات والفيتامينات المفيدة للجسم.
  • غني بما يعرف بالكوليسترول المفيد أو الجيد والذي لا يؤثر سلبيًا على الكوليسترول في الدم.
  • يحتوي على مادة (الكولين) والتي يحتاج إليها الجسم ولا يحصل على كفايته منها إلا بتناول البيض.
  • به مضادات أكسدة قوية على سبيل المثال مادة (اللوتين)، والزياكسانثين والتي تفيد خلايا الجسم ولها فوائد كبيرة لصحة العين.
  • البيض غني بالأوميجا 3 وهي تعمل على تقليل الدهون الثلاثية في الدم ومن المعروف أن كثرة الدهون الثلاثية يصيب الشخص بأمراض القلب والشرايين.

ليس كل ما سبق هو كل الفوائد العظيمة للبيض، فهذا الطعام يمكن أن يقال عنه الكثير كما أن الدراسات والأبحاث الأمريكية تشير إليه كثيرًا كطعام ذو فوائد كثيرة ولكن يجب التنويه على أن تناول البيض يجب أن يكون بشكل صحي بأن يكون مسلوق مثلا وكذلك بالقدر المناسب أي ننتبه إلى الكمية التي نتناولها منه يوميا.

السعرات الحرارية للبيض المذكورة في المقال تتعلق بالبيض إذا تم سلقه بالماء بدون قليه بالزيت، فإذا تم قلي البيض في الزيت فإن السعرات تزيد بلا شك إذ أن الكالوريز الموجودة بالزيوت والدهون كثيرة وهو ما يزيد من كمية الكالوريز في البيض المسلوق المقلي.