طريقة عمل سلطة المكرونة بالبروكلي للدايت

البروكلي من الخضروات اللي بنصح بيها جداً، أثناء الدايت، والسبب في كده مجموعة من الفوائد المذهلة ودي هعمل عنها موضوع مستقل، ولو تحبوا أتكلم عن طريقة تحضير مزيد من الأكلات للدايت، إكتبوا ليا في كومنت.

المكونات المطلوبة:-

  1. ربع كيلو جرام بروكلي
  2. 300 جرام مكرونة إسباجتي
  3. 1 بصلة
  4. 3 ملعقة زيت زيتون
  5. نصف ثمرة فلفل أحمر
  6. 3 فص ثوم
  7. حفنة لوز محمص
  8. حفنة بقدونس طازجة
  9. عصير ليمونة ونصف مع قشرها

طريقة التحضير

  1. هنغلي ماء مملح في وعاء كبير ثم نضيف المكرونة ونحركها كل حين وآخر إلى أن تنضج . نضيف البروكلي في آخر 3 دقائق من سلق المكرونة، نصفي المعكرونة والبروكلي ثم نخلطهم بزيت الزيتون.
  2. وفي نفس الوقت، نسخن 3 ملاعق كبار زيت زيتون في وعاء ونضيف البصل ونحرك لمدة 6 دقائق، ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر الحار، ونحرك المكونات لمدة 4 دقائق .
  3. نضيف البروكلي والسباغيتي للبصل والثوم والفلفل ونحرك جيداً، نرش ملح وفلفل أسود ونضع قشور وعصير الليمون، ثم نضيف البقدونس ونحرك.
  4. عند التقديم، نرش اللوز المحمّص حسب الرغبة.

عن د/ أحمد منصور

تعليق واحد

  1. دوجي محمد

    ممكن نغلي البروكلي لوحده او ضروري مع المكرونة لأن ماء المكرونة يبقى خاتر تقيل يعني.. وهل نقدر نعمل مكرونة الدايت السمراء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.