كم سعر حراري في الجزرة الواحدة
السعرات الحرارية في الجزر المسلوق والنيء والعصير

السعرات الحرارية في الجزر للحبة الواحدة وكمية الماء بها

ينتمي الجزر إلى مجموعة من الخضروات يطلق عليها خضروات جذرية وهي التي تؤكل جذورها التي تنمو بداخل الأرض وتتميز بشكل مخروطي.

للجزر ألوان متعددة منها الأصفر والأحمر والأبيض، لكن البرتقالي هو اللون الشائع له وذلك نتيجة لوجود البيتا كاروتين به بكثرة ويعد أحد أقوى مضادات الأكسدة.

يقوم الجسم بتحويل مادة البيتا كاروتين إلى فيتامين أ المفيد للنظر ولصحة العينين، والضروري للنمو ولتقوية جهاز المناعة.

مكونات هامة بالجزر

تحتوي الجزرة الواحدة على مكونات نباتية ذات فائدة عظيمة للجسم، وهي:

  • بيتا كاروتين وطبقا لدراسات فإن معدل امتصاص الخلايا له تكون أفضل عندما يكون مطهيا.
  • ألفا كاروتين وهو يتحول جزئيا إلى فيتامين أ أيضا.
  • اللوتين وهو مضاد أكسدة شهير هام وضروري للعينين.
  • اللايكوبين وهو مركب يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة كالسرطان والأمراض القلبية.
  • بولي أسيتيلين ويساعد بقوة في الحماية من سرطان الدم وسرطانات أخرى.
  • أنثوسيانين ويقي من العديد من الأمراض.

النبات بالفعل يعد من أقوى النباتات المفيدة للصحة، والحرص على تناوله بانتظام هو سبب للوقاية من الإصابة بأمراض كثيرة، ومن فوائده:

  • تقليل خطر السرطان فالأغذية الغنية بالكاروتينات تحمي سرطانات متعددة كالقولون والمعدة.
  • حماية القلب بتخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • داعم قوي للتخسيس حيث أن تناوله يزيد من الامتلاء والشعور بالشبع مع انخفاض كمية الطاقة الحرارية به.
  • تعزيز توازن السوائل بالجسم لاحتوائه على البوتاسيوم ولذلك يفيد ضغط الدم والقلب أيضا.

أيضا من أشهر فوائده المعلومة للجميع تدعيم صحة العينين وتقوية النظر، كما يزيد من نضارة البشرة ويقي من تساقط الشعر ويغذيه.

السعرات الحرارية في الجزر

يبلغ عدد السعرات الحرارية في الجزر 41 سعر للجزرة الواحدة بوزن 100 جرام للنيء، وسعرات الجزر المسلوق مقاربة جدا لهذا العدد، وسعرات عصير الجزر الحرارية للكوب 200 مل تعادل 32 كالوري.

انخفاض كمية الكالوريز تجعله غذاءا جيدا بين الوجبات الرئيسية مثل الخيار والطماطم في الرجيم.

تحتوي الواحدة من هذا النبات على ماء بنسبة 88 بالمائة، وهي نسبة مرتفعة، لذلك هو مفيد في التخسيس، كما يحتوي على البيوتين الذي يفيد في عملية حرق الدهون.

يدعم ذلك احتوائه على ألياف تقلل من الشعور بالجوع كثيرا، كما تساعد على تحسين هضم الطعام.

برنامج للتخسيس الصحي