فوائد الخيار للرجيم وقيمته الغذائية
القيمة الغذائية للخيار وفوائده للرجيم

القيمة الغذائية للخيار وفوائد تناول ثماره للرجيم

يحتوي الخيار على عدد من مضادات الأكسدة التي تجعله غذاءًا مفيدًا للجسم من الناحية الصحية فهي تعمل على الوقاية من أمراض كثيرة.

تحتوي الثمار على معدل مرتفع من المياه والألياف الغذائية في الوقت الذي تتميز فيه بانخفاض كمية الطاقة الحرارية لذلك يعد طعاما مثاليا أثناء الرجيم.

الأطعمة منخفضة الطاقة الحرارية والغنية بالألياف مفيدة جدا أثناء اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن وذلك لتحفيزها الشبع، والامتلاء، وعدم تسببها في اكتساب باوندات إضافية بسهولة.

فوائد الخيار للرجيم

الخيار مفيد في الدايت ويعد طعاما صحيا في أي حمية غذائية للرجيم لإنقاص الوزن الزائد ومن فوائد الخيار للرجيم أنه يساعد على الشبع ويحفز الأيض الغذائي لذلك يساعد في رفع الحرق.

أكل الخيار من العادات الصحية أثناء الدايت كوجبة خفيفة أو ضمن الوجبات الرئيسية الثلاثة لأنه:

  • يقلل من الشعور بالجوع لاحتوائه على مياه كثيرة في تركيبه وألياف.
  • يعزز الحرق لاحتوائه على فيتامين ج بنسبة جيدة.
  • مفيد للجسم لاحتوائه على مغذيات وعناصر ضرورية.
  • منخفض السعرات فعدد السعرات الحرارية في الخيار لكل 100 جرام 15 سعرة فقط.

أفاد أحد التحليلات العلمية التي شملت 13 دراسة أجريت على 3628 فردًا أن تناول الأطعمة المحتوية على نسبة كبيرة من المياه، ومنخفضة في عدد السعرات، كان مرتبطا بانخفاض كبير في الوزن لديهم.

القيمة الغذائية للخيار

الخيار من النباتات التي تمتاز بارتفاع القيمة الغذائية في عناصر ضرورية للجسم ومغذيات هامة لكن القيمة الغذائية للخيار بدون قشر تختلف عن الثمار بدون تقشير وكذلك المخلل وهي لكل 300 جرام:

  • عدد السعرات 45 سعرة.
  • نسبة الدهون صفر.
  • الكربوهيدرات 11 جرامًا.
  • البروتين 2 جرامًا.
  • الألياف 2 جرامًا.

كما تحتوي نفس الكمية على العناصر الآتية من الكمية الغذائية المرجعية اليومية بالنسب المئوية:

  • فيتامين ك 62 بالمائة.
  • فيتامين ج 14 بالمائة.
  • مغنيسيوم 10 بالمائة.
  • بوتاسيوم 13 بالمائة.
  • منجنيز 12 بالمائة.

مقدار المياه في الخيار كبير حيث تحتوي الخيارة الواحدة على 96% ماء تقريبا.

لا ينصح بالمخلل في الرجيم عموما إلا بكمية قليلة جدا لأن نسبة الصوديوم به تكون زائدة نتيجة كثرة الملح ويتسبب في زيادة احتباس السوائل وفي ارتفاع ضغط الدم لذلك ينصح بالتقليل منه قدر المستطاع.

من أهم استخدامات الخيار أن شرائحه تستعمل ضمن وصفات تجميل البشرة حيث تساعد على نقاء البشرة وصفائها ونضارتها، وله وصفات عديدة تتعلق بالتجميل.

برنامج للتخسيس الصحي