أضرار الفسيخ

تحذير من وزارة الصحة المصرية بشأن تناول الفسيخ!

كل عام وأنتم جميعاً بخير، الأسبوع الحالي وأنا بكتب لكم الرجيم، أكدت إننا المرة دي في شم النسيم نحاول نبعد عن تناول الفسيخ، على عكس السنين اللي فاتت إللي كنا بنقول فيها، هي مرة في السنة ومش هيحصل حاجة.

النهاردة ومن ساعات قليلة لقيت وزارة الصحة المصرية على الفيس بوك بتحذر من تناول الفسيخ في منشور على صفحتها الرسمية على موقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، تقدر تروح الصفحة وتتأكد بنفسك.

وكان المنشور كالتالي:-

الابتعاد تماماً عن تناول هذه الأسماك المملحة وأيضاً المعد منها منزلياً، وذلك لأنه لا توجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتريا اللاهوائية، وذلك لأن طريقة الإعداد تعتمد بالأساس على توفير بيئة لا هوائية لكي تتخمر الأسماك، وتصبح فسيخ وهي بيئة مناسبة لنمو البكتريا وإفراز سمومها المسببة لشلل التسمم الممباري، الناتج عن تناول هذه النوعية من الأسماك.

 

هذا وقد أكد الدكتور هاني الناظر استشاري الأمراض الجلدية، ورئيس المركز القومي للبحوث الأسبق على ضرورة تجنب تناول سمك الفسيخ لما له من أضرار على الصحة وكان نص المنشور كالآتي:-

ليه تأكل سمك بوري فاسد وتعرض نفسك للخطر لما انت تقدر تأكل سمك بوري سليم تشويه وتحضره بنفسك …صحتك نعمة حافظ عليها.

تعالوا المرة دي فعلاً نتجنب تناول الفسيخ، لأنه بشكل مباشر هيقلل مناعة جسمنا، واللي زي ما اتفقنا انها السلاح الوحيد اللي نقدر نقاوم بيه فيروس كورونا، المنتشر في كل العالم، بالإضافة إن لاقدر الله لو حصل أي مشكلة صحية نتيجة تناول الفسيخ، زي التسمم أو ارتفاع ضغط الدم، أو زغللة العين أو جفاف الحلق الشديد، حضرتك هتضطر تروح المستشفى، وإحنا في غنى عن التواجد في مكان يخلينا عرضة للإصابة بالفيروس.