صينية سمك للرجيم
سمك دايت للرجيم

لرجيم بدون حرمان.. طريقة عمل صينية سمك شهية تناسب الدايت

السمك من أكثر الأكلات اللي بفضلها في الرجيم، علشان فوائدة الصحية، وسعراته المناسبة، والأهم إن طعمه لذيذ وبيفضله أغلبنا، يعني إحنا أصلاً من غير رجيم، معظمنا بيجيب السمك على الأقل مرتين في الأسبوع.

طريقة عمل صينية سمك صحية للرجيم بسهولة

سمك للرجيم
صينية سمك للرجيم

 

المقادير

مطلوب (9 سمكات بلطي، خلطة بطانة الصينية، خلطة حشو السمك، وخلطة تتبيل السمك)

يعني معانا تلات طبقات

الأولى:-

  • 3 ثمرات طماطم مقطعة شرائح
  • 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
  • 3 حبات فلفل رومي مقطعة شرائح
  • ملعقة ملح صغيرة
  • ملعقة كمون صغيرة
  • ملعقة كبيرة “ثوم مهروس”

 

الثانية (حشو السمك):-

  • ملعقتين ثوم مهروس
  • ملح وكمون
  • عصير ليمونة كبيرة

 

الطبقة الثالثة:-

  • معلقة ثوم مهروس، وملح وكمون
  • 2 ثمرة طماطم مقطعة “مكعبات صغيرة”
  • 2 فلفل رومي مقطع “مكعبات صغيرة”
  • بصلة واحد متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

 

خطوات التحضير

الخطوة الأولى

أول حاجة هننضف السمك كويس (نشيل القشر والخياشيم)، ونغسله كويس، ونسيبه في مصفاة عليه رشة ملح، علشان ينزل “المياه الزيادة”، وبعد كده هنفتح ضهر كل سمكة ثلاث فتحات، ونتبله بملح وكمون ولمون، ونسيبه ساعة في التتبيلة.

الخطوة الثانية

نقلب الطماطم الشرائح مع البصل والفلفل الشرائح مع التوم والملح والكمون جيدا ونفردهم فى الصينية.

الخطوة الثالثة

بالمعلقة هنخلط الطماطم المقطعة مكعبات مع البصل والفلفل والتوم المهروس والتوابل.

 

الخطوة الرابعة

ناخذ كل سمكة متبلة باللمون والكمون والملح نحشى البطن توم مهروس ونقفلها ونحشى فتحات الضهر بخلطه الخضروات المقطعة مكعبات ونرص السمك فى الصينية ونضع باقى الخلطة على السمك ونوزع عليهم حوالى معلقة واحدة كبيرة زيت وندخلها فرن يكون ساخن مسبقاً، ونسيبه يستوى على درجة حرارة متوسطة، هياخد تقريباً نصف ساعة، ثم تحت الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى أن يستوي تماماً.

لو معانا في الغداء أرز (هناخد الكمية المكتوبة)، مع نصف كيلو السمك، ولو مش مكتوب أرز يبقى طبق سلطة كبير مع نصف كيلو سمك، أكلة جميلة وصحية جداً وبتشبع ومش بتتعارض مع الرجيم، دمتم بخير متابعينا الكرام.

السمك خيار مثالي لرجيم ناجح، لأنه يحتوي على بروتين ذات جودة عالية، وفي ذات الوقت هو طعام قليل الدهون، كما أنه غذاء سهل الهضم، فهو مناسب لمن يعانون من عسر الهضم والاضطرابات الهضمية كالمغص والانتفاخ بعد تناول البروتينات.

فوائد السمك للجسم مذهلة حيث يحتوي السمك على عدد من العناصر التي يحتاج إليها الجسم لوظائفه وأنشطته الحيوية مثل الكالسيوم والفوسفور لصحة العظام والأسنان وعنصر الحديد لخلايا الدم الحمراء وللوقاية من الأنيميا والزنك كمضاد أكسدة قوي، والبوتاسيوم لتوازن السوائل، وغيرها الكثير.

نتحدث عن التحلية بالفاكهة بعد وجبة السمك، وبما أننا في فصل الصيف في هذه الآونة حيث موسم فاكهة البطيخ اللذيذة المحببة للكبار والصغار، فهل يعتبر البطيخ مسموح في الرجيم أم لا؟ والإجابة هي نعم، فهو من الفاكهة المفضلة كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية في الرجيم، ولكن بمقدار لا يتجاوز 250 جرام، إذا كانت الوجبة الخفيفة تحتوي ثمرة فاكهة.

حرصك على وجبات الإفطار والغداء والعشاء دايت، وحرصك على تناول الفاكهة والأكل الصحي، أثناء الرجيم بالمقادير المحسوبة التي نحددها لك في النظام الأسبوعي، لا بد وأن سيحقق ما تتمناه في أقرب وقت، وستصل للجسم المثالي.