خطوات عمل “حمص الشام” في المنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، إمبارح نزلنا التحدي وكان فيه مشروب حمص الشام وللي ليه فوائد كتير جداً إن شاء الله هنتكلم عنها في وقت تاني، لكن ناس كتير سألتني عن طريقة تحضيره فإن شاء الله بعد الموضوع ده هتعرفوا تعملوه بكل سهولة.

المقادرير المطلوبة:- ربع كيلو حمص حصى، ليمونة، بصلة كبيرة، شطة وملح وكمون حسب الرغبة، حبة طماطم كبيرة.

خطـــوات التحضير

  1. أول حاجة هتنقعى الحمص فى الماء لمدة 3 ساعات.
  2. بعد كده هتضيفي كمية من الماء تكفى لتغطية الحمص واغليها على النار
  3. بعد غليان الماء ضعى الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلى لدقيقة
  4. فى هذه الوقت ده ضعى كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي
  5. حين يغلى الحمص فى الماء تخلصى من الماء الأول وضعى عليه الكمية الثانية من الماء المغلي
  6. اتركيه حتى يغلى لمدة دقيقة واحدة ثم انقليه على نار متوسطة وأضيفى الكمون والبصل والطماطم.
  7.  من وقت للتاني تابعيه مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتي نقص كمية الماء
  8. قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل أضيفى ” حسب الرغبة ” الملــح.
  9. حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافى حسب رغبتك.

رابط التحدي الحالي:- (هنا).

عن د/ أحمد منصور

23 تعليق

  1. طيب يادكتور بعد اذنك انا ماينفعش استبدله ب نسكافيه مثلا من غير سكر لاني مش بحبه وشكرا

  2. السلام يادكتور لو سمحت ممكن ناكل الحمص كدا مش حمص الشام

  3. چنة الرحمن

    هو يعتبر وجبة ولا سناكس بين الوجبات ؟؟

  4. غير معروف

    قد التحدي ومكمله

  5. لو سمحت انا نفسي اخس انا عندي خشونة في الركبة مرحلة3 انا وزني144. وطويل 156وعندي ضغط عالي

  6. رضاك والجنه

    بارك الله فيك وجزاك الله عنا كل خير

  7. غير معروف

    لو سمحت ماما بتأكل كتير ومش قادرة تبطل بس هيا عايزة تخس ممكن تقولنا على حاجة تسد نفسها يا دكتور

  8. د/ أحمد منصور

    سناك

  9. د/ أحمد منصور

    ممكن

  10. غير معروف

    انا معكم في اسبوع التحدي من انهراضمن يوم 17/11والي حد كبيير التزمت وانشاء الله هكمل يارب…انا وزني 93.5 … وطولي 158 وربنا المستعان حقيقه نفسي اخس واكمل رجيم ياررب

  11. د/ أحمد منصور

    إن شاء الله ربنا يعينك

  12. انا عملت اليوم حمص الشام أوكلت وعجبني جدا

  13. د/ أحمد منصور

    الحمد لله

    بالهنا 🌼

  14. في بديل عن حمص الشام أنا عندي القولون العصبي والبقوليات بتزيده

  15. د/ أحمد منصور

    اشربي اي كوب أعشاب مش متعب ليكي

  16. غير معروف

    لو سمحت ممكن تساعدني اخس انا وزني 73وطولي 164وعاوزه ابقي 65وبصراحه عندي إحباط لأني مشيت على رجيم كتير انا كنت فوق 85ونزلت بس بعد معاناه ومش عارفه انزل تاني

  17. ينفع فى الدايت الحالى طيب ناخده امتى

  18. ان شاء الله مكمله معاكم

  19. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    لو سمحتي يختي انا عامله عمليه قيصريه
    والكرشه نزلت لتحت ايش اعمل
    عشان تخف الكرشه

  20. غير معروف

    شكرا يادكتور

  21. غير معروف

    دكتور بصير نستبدل الجبنة الخالية الدسم
    بزبادي عليه ليمون ؟

  22. ام ريتال

    انا ملتزمه ١٠٠%بس انا سمعت يادكتور ان الزنجبيل الاخضر الطازج يثبت الوزن هل المعلومه صحيحه ارجو الرد لاني اشربه يوميا لحرق الدهون ووقفته علشان سمعت انه يثبت الوزن

  23. انا كمان عملت حمص الشام وكان ممتاز

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.