كم سعر حراري في ملعقة العسل
السعرات الحرارية في العسل الأبيض

السعرات الحرارية في عسل النحل الأبيض وكمية الطاقة في الملعقة

يعتبر عسل النحل غذاءًا متكاملا بل وعلاج أيضا لكثير من الأمراض وقد أثبت العلم الحديث فوائده للجهاز الهضمي والعصبي والعظمي وسائر أجهزة الجسم.

يحتوي العسل الأبيض على قدر كبير من مضادات الأكسدة ويشمل ذلك أحماض عضوية وعدد من المركبات الفينولية مثل الفلافونويد وذلك يقي من أمراض شتى ومنها السرطانات والسكتات الدماغية.

تناول هذا الطعام المذهل بانتظام يعد أحد أقوى الوسائل للحفاظ على صحة العينين، ولتقوية الأعصاب، والعضلات، وزيادة التركيز.

فوائد العسل للقلب ولمرضى الضغط المرتفع

أظهرت دراسات أجريت على عدد ممن يتناولون العسل بانتظام النتائج الآتية:

  • تحسين مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ وخفض الكوليسترول الضار المتسبب في تصلب الشرايين وأمراض القلب.
  • انخفاض ضغط الدم المرتفع قليلا مما يحافظ على صحة القلب.
  • انخفاض نسبة الدهون الثلاثية التي تعد عامل خطر للإصابة بالأمراض القلبية.
  • تحسين الدورة الدموية وضخ الدم من القلب وتدفق الدم خلال القلب.

أكدت الأبحاث أن العسل أقل خطورة من السكر المكرر بالنسبة لمرضى السكري، لكنه يؤدي لارتفاع السكر بالدم لذلك فيجب أن يتناولوه بحذر.

السعرات الحرارية في العسل الأبيض الطبيعي

عدد السعرات الحرارية في عسل النحل الأبيض الطبيعي 302 سعر لكل 100 جرام، وسعرات ملعقة العسل الأبيض الواحدة بها حوالي 45.3 سعرة حرارية للملعقة بحجم 15 جرام، وكل مائة جرام تحتوي على 80.9 جرام سكر ويشمل فركتوز، وسكروز وجلوكوز ومالتوز.

وهناك فرق بين الأصلي والمغشوش الذي يتم حله بالماء، وبشكل عام، الأصلي يكون متماسك ولا ينفصل عند رفع جزء منه بالملعقة.

وللتفريق بينهما بسهولة أيضا، توجد عدة طرق منها نسكب قطرة منه بداخل كوب به ماء، إذا استقر أسفل الكوب، فهذا يعني أنه أصلي، وإذا امتزج بالماء ولم تستقر فهذا يعني أنه مغشوش.

طريقة أخرى أيضا، حيث يتم مزجه مع نصف كوب ماء وعليهم نقطتين من الخل، مع التقليب جيدا، إذا أصبح المحلول رغوي، فهذا يدل على أنه ليس أصليا.

برنامج للتخسيس الصحي