أسهل طريقة لتحضير كفتة فراخ مناسبة للرجيم

بنأكد دائماً إن الكمية المحددة لينا في الرجيم، المفروض ننوع في طرق تحضيرها، علشان منزهقش من الرجيم، مش دايماً الفراخ مسلوقة أو اللحمة مسلوقة، التنويع حلو ومطلوب، وفي قسم أكلات دايت بموقع دايت كلينيك، بنقدم دائماً وصفات جميلة إن شاء الله تحبوها.

المقادير المطلوبة لعمل كفتة فراخ دايت

 

  1. كيلو صدور دجاج “مقطع شرائح”
  2.  حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم
  3. حبة فلفل أخضر “مقطع مكعبات صغيرة”
  4.  2 فص ثوم مهروس
  5. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  6. ملح
  7. نصف كوب بقدونس مفروم “ناعم”
  8. ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
  9. ملعقة شاي كمون
  10. ملعقة كبيرة زيت
  11. رشة زعتر
  12. نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة

 

 

خطوات التحضير

 

نضع أولاً الدجاج والفلفل الأخضر و البصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلاط، ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.

بعد كده

نتبل خليط الدجاج بالزنجبيل والملح، و  الفلفل الأسود، والزعتر والكمون، ونخلط مجددًا حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج.

نجمع خليط الدجاج من الخلاط لوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

نحضر بعد كده أسياخ خشبية ونشكل عليها أصابع الكفتة.

نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن وندهنها بإستخدام فرشاة بالزيت

نضع بعد كده أصابع الكفتة في الصينية ونسحب الأسياخ الخشبية من داخلها

ثم نقوم

بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ،ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

عن د/ أحمد منصور