غداء اليوم دايت – خطوات تحضير الكفتة بطريقة مناسبة للرجيم

المقادير المطلوبة:- نصف كيلو لحم مفروم، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم طازج، ملعقة صغيرة بهارات لحم، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كمون، 2 بيضة، و3 فصوص ثوم مهروسين.

الخطوات

  • أولاً نجهز الفرن بتسخين الشوايه وبعدين نضع بعض نقاط زيت الزيتون في الصينيه.
  • ثم نخلط اللحم المفروم والثوم والبقدونس والبيض مع الملح والفلفل والكمون والبهارات ونعجن الخليط جيداً، حتى تمام التماسك ثم نشكل منه اصابع صغيرة متساوية في الحجم.
  • أخيراً نضع اصابع الكفته في الصينيه وندخلها الفرن ونسيبها في الفرن حتى يكتمل النضج.

فائدة البقدونس الموجود بالوصفة

 

  1. يدعم تناوله صحة الجهاز الهضمي، وثبت علمياً أنه يعمل على تجديد أنسجة الكبد بعد الأضرار الناجمة عن الأمراض المزمنة.
  2. يخفض مستويات الجلوكوز في الدم.
  3. يعمل كمدر للبول ويخفض من ضغط الدم.

البقدونس يحتوي على العديد من الفيتامينات

  1. فيتامين أ .. يحسن صحة الجلد
  2. فيتامين بـ .. يساعد في ترميم خلايا الجسم
  3. فيتامين سي .. يقوي المناعة
  4. فيتامين E ..  يحارب الشيخوخة
  5. فيتامين ك .. يساعد على موازنة لزوجة الدم

يحتوي أيضاَ على العديد من المعادن

  1. الزنك .. يمنع حب الشباب
  2. الكالسيوم .. يقوي العظام
  3. البوتاسيوم .. هام لبناء العضلات
  4. الحديد .. إنتاج الهيموجلوبين