عدد سعرات شوربة العدس
عدد السعرات الحرارية في شوربة العدس

كم تحتوي شوربة العدس على سعرات حرارية وفوائدها

تتميز شوربة العدس بأنها حساء صحي لذيذ يفضله الكثيرون كطعام مفيد لإمداده الجسم بطاقة حرارية وعناصر ضرورية.

يعمل هذا الطعام على تنشيط الدورة الدموية مما يشعر بالدفء في الشتاء، كما أن ذلك له فوائده الصحية الكثيرة.

يوفر العدس قدر معتدل من البروتينات التي يحتاج إليها الفرد يوميًا؛ فكل إنسان بالغ قليل النشاط اليومي يحتاج إلى 0.8 جرام من البروتين من جملة وزنه، والعدس يوفر 18 جرام بروتين لكل 200 جرام منه تقريبًا.

البروتين الموجود بالعدس هو من النوع النباتي عالي الجودة، ويفيد العضلات بشكل قوي، وضروري للخلايا للقيام بكثير من الوظائف الحيوية.

كم تحتوي شوربة العدس المطبوخ على سعرات حرارية؟

كل 100 جرام من شوربة العدس الأصفر وكذلك الأحمر المطبوخ تحتوي على 116 سعرة حرارية بالتقريب، فالطبق الواحد من الشوربة بحجم 198 جرام به 230 سعرة.

يتميز هذا النوع من البقوليات بالألياف الغذائية الكثيرة مما يساعد على الشعور بالامتلاء لذلك عادةً ما يحث عليه أخصائيو التغذية في أنظمة الدايت المختلفة.

يمكن الحصول على شوربة عدس لذيذة المذاق بوصفات عديدة بإضافة العديد من الخضروات إليها وكذلك اللحوم المختلفة لأطباق شهية متنوعة ومتميزة.

فوائد العدس الأصفر

الحرص على تناول العدس بانتظام يحقق الآتي:

  • تعزيز صحة القلب والشرايين لأن العدس يرفع معدل الكوليسترول الجيد بالدم ويخفض الكوليسترول الضار
  • حماية القلب لأن العدس يقلل من نسبة الهوموسيستين وتعد عامل خطر للإصابة بأمراض قلبية
  • بروتينات هذه البقوليات تعمل على الوقاية من ارتفاع الضغط الدموي لأن هذه البروتينات قد تمنع عمل إنزيم محول للأنجيوتنسين
  • العمل على حفظ توازن السوائل مما يساهم في تنظيم ضغط الدم لأن نسبة البوتاسيوم به جيدة
  • تنشيط الدورة الدموية
  • تقوية المناعة وحماية الخلايا من التلف لأن به قدر مثالي الزنك
  • نضارة الجلد والبشرة وحيوية الشعر لوجود مضادات أكسدة قوية وعلى رأسها الزنك وغيره من المواد

تناول العدس المحضر بطريقة صحية يساعد على الحفاظ على معدلات السكر منضبطة في الدم لذلك هو من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.

لتجهيز طبق صحي فيفضّل إضافة نسبة قليلة من الزيوت لكن استخدام زيت الزيتون عمومًا يعد هو الخيار الأفضل في طهيه.