عدد السعرات الحرارية في البرتقال
سعرات البرتقال

عدد السعرات الحرارية في ثمرة البرتقال بأنواعه

السعرات الحرارية تعني وحدات القياس التي تحدد المقدار اللازم من الطاقة الحرارية التي يتطلبها الجسم حتى يكون قادرًا على القيام بالوظائف الحيوية المختلفة، فنحن بصفة عامة نقوم بحرق مختلف المواد الغذائية التي توجد في أجسامنا والتي نستطيع الحصول عليها من الأطعمة والأغذية المختلفة.

ويعد البرتقال أحد أهم الفواكه التي نحب تناولها جميعًا في فصل الشتاء سواء أكل الثمار أو تناوله كعصير، والبرتقال منه أنواع كثيرة ووحدات الطاقة وهي السعرات الموجودة فيه تتقارب في العدد لمختلف أنواعه.

ليس فقط الطعم اللذيذ هو ما يميز البرتقال فقط فأيضًا له العديد من الفوائد الصحية وهو يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية حيث أن عدد السعرات الحرارية الموجودة فيه يعد قليل بالمقارنة مع الكثير من الفواكه.

تتعدد أنواع البرتقال وكل منها له مذاق خاص كالبرتقال:

  • الحلو أو السكري.
  • الحمضي أو سيفيل.
  • أبو سرة.
  • الكمكوات.
  • الأحمر.
  • الكارامبولا.
  • آجلي.
  • اليوسفي.

وعمومًا فإن البرتقال يحتوي على 28 عنصرًا غذائيًا وأهم هذه العناصر هي فيتامين سي والحديد والكالسيوم والفوسفور وكذلك المغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم إلى غير ذلك.

السعرات الحرارية في البرتقال

برغم كل تلك العناصر إلا أنه قليل السعرات فثمرة برتقال بوزن 150 جرام تحتوي على 62.5 سعرة حرارية تقريبًا.

وتبعا لاختلاف أنواع البرتقال، يختلف عدد السعرات الحرارية ولكن بشكل طفيف فمثلا عدد السعرات التي تحتويها ثمرة برتقال سكري متوسطة الحجم هي 70 سعرة حرارية تقريبًا. وبشكل عام فإن أنواع البرتقال متوسطة الحجم كالحمضي والبرتقال السكري والبرتقال أبو سرة وغيره يتراوح عدد السعرات بها من 60 وتصل إلى 70 حسب كمية سكر الفواكه التي تختلف من نوع لآخر.

وتزيد عدد السعرات الحرارية في عصير البرتقال إذا تم تحلية العصير بالسكر أو العسل الأبيض، أما إذا كان العصير لم يتم تحليته فستكون سعراته الإجمالية مساوية لكمية البرتقال المستخدمة.

يعد البرتقال من أهم الفواكه في الشتاء لتقوية المناعة لمقاومة نزلات البرد سواء أكل الثمار نفسها أو عصير البرتقال، لما يحتويه على فيتامين سي الذي يحارب البرد بتقويته وتدعيمه للخلايا المناعية في الجسم، وتعزيز نشاط الدورة الدموية، خاصة لمن يعاني من الكحة والعطس الشديد واحتقان الأنف والحلق.

فيتامين سي له دور هام في تنشيط معدل الحرق في الجسم والذي يعمل على حرق الدهون لإنقاص الوزن الزائد، لذلك فتناول الأطعمة وكذلك المشروبات المحتوية على فيتامين سي لا غنى عنه إذا كنت تنوي اتباع أي حمية غذائية للتنحيف.

عن د/ أحمد منصور