طريقة تحضير صينية بطاطس في الفرن مناسبة للرجيم

خلال الرجيم مسموح لينا لو الغداء فيه 3 ملاعق أرز، إننا نبدلهم بثمرة بطاطس، ولو الغداء مسموح فيه بـ 6 ملاعق أرز، ممكن نبدل منهم 3 بالبطاطس، وناكل الثلاثة الباقيين، يعني نعمل صينية بطاطس بالفراخ، وناكل معاها أرز .. أحلى رجيم ده ولا إيه!!.

المقادير

كيلو دجاج

3 حبات بطاطس “يتم تقطيعها شرائح سميكة”

بصلة مقطعة شرائح

ملعقة كبيرة كاري

ملعقة صغير ملح

ملعقة صغير سماق، السماق أحد أنواع التوابل الموجودة عند العطار

عدد 2 كوب ماء ماب فيهم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

طريقة التحضير

يتم تتبيل البصل بالبهارات جيدا مع البطاطس، بعد كده نضيف الدجاج ويدلك جيداً، ثم يرش بالسماق ويضاف كُوب الماء بمعجون الطماطم ويغطي ويدخل الفرن على درجة حرارية ٢٠٠ لمدة ربع ساعه ثم ينزع الغطاء وتخفض حرارة الفرن الي ١٨٠ لمدة ثلث ساعه.

طريقة تحضير شاي الشمر بسهولة “هنا“.

 

عن د/ أحمد منصور