سعرات الفشار
السعرات الحرارية في الفشار

السعرات الحرارية في الفشار كطعام صحي وعناصره الغذائية

يعد الفشار أحد أفضل الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية في الرجيم.

إذا أردت تحضير الفشار بطريقة صحية مناسبة للدايت فينبغي عدم إضافة الزيوت إليه، وكذلك الملح.

الزيوت تجعله دسما وتزيد من كمية الطاقة الحرارية به، ومعلوم أضرارها على الجسم، كما أن الملح يتسبب في زيادة احتباس المياه، ويرفع الضغط.

من الممكن تجهيز طعام خفيف مفيد للجسم من الفشار بالماء فقط بدون زيت نهائيًا، وبذلك يمكن للجسم الاستفادة من العناصر الغذائية به دون أي ضرر.

الفوائد الصحية للفشار

عند تناول هذا الطعام فإنك تتناول أحد أنواع الحبوب الكاملة، مما يعني احتوائه على عديد من المغذيات الضرورية للجسم.

كل 100 جرام من الفشار تحتوي على العناصر الآتية كنسب مئوية من القيمة الغذائية المرجعية:

  • حديد بنسبة 18 بالمائة ويعالج الأنيميا ويقي من الإصابة بها.
  • مغنيسيوم بنسبة 36 بالمائة وهو مفيد للعضلات ويقي من خطر الأزمات القلبية.
  • فوسفور 36 بالمائة ويقوي الأسنان والعظام ويحفز نمو الأنسجة ونشاط الخلايا.
  • بوتاسيوم 9 بالمائة ويحفاظ على معدلات السوائل بالجسم متوازنة لذلك فهو مفيد للقلب.
  • زنك حوالي 21 بالمائة ويعد مضاد أكسدة قوي ويدعم المناعة ويوقف تساقط الشعر ويقويه.
  • عدد من فيتامينات ب بنسب جيدة لتقوية الأعصاب وتدعيم وظيفتها وتخفيف آلام الاعتلال العصبي ومفيدة للدورة الدموية.

هذه النسبة تحتوي على 13 جرام من البروتين، وحوالي 5 جرامات من الدهون، وما يقارب 78 جراما من الكربوهيدرات.

السعرات الحرارية في الفشار

عدد السعرات الحرارية في الذرة الفشار بدون زيت في طبق كبير بحجم 100 جرام هو 387 سعر، لكن سعرات الفشار بالزيت لنفس الحجم هي 420 سعرة حرارية، أما 100 جرام من الفشار بالكراميل بها 490 كالوري، ويطلق عليه البوشار أو النفيش في بعض البلدان، وهو البوب كورن.

كوب واحد بدون زيت به 31 سعر، كوب فشار بالزيت به 78 كالوري، أما كوب واحد من فشار بالزبدة فقط بدون زيت يحتوي على 63 كالوري.

تناول طبق واحد من البوب كورن يوفر للجسم احتياجه اليومي من الألياف والتي تحسن من صحة الجهاز الهضمي.

الألياف تقلل الشعور بالجوع بشكل ملحوظ، وبذلك يساعد تناول الأطعمة المحتوية عليها في إنقاص الوزن، مع النظام الغذائي السليم لكن بشرط تحضير الطعام بطريقة صحية.

 

برنامج للتخسيس الصحي