الرئيسية / أكلات دايت / طريقة عمل شيش طاووق “دايت”

طريقة عمل شيش طاووق “دايت”

مرحباً بكل متابعين دايت كلينيك، النهاردة إن شاء الله جبت لكم طريقة عمل أكلة لذيذة جداً وسعراتها الحرارية قليلة، علشان كده هتكون مناسبة جداً للدايت، وبأمر الله كلوها وأنتم مطمنين.



المقادير المطلوبة لعمل شيش طاووق دايت

  1. نصف كيلو “صدور” دجاج مقطعين مكعبات.
  2. 4 ثمرات طماطم مكعبات.
  3. 4 بصلات متقطعين مكعبات.
  4. 3 ثمرات فلفل أخضر متقطعة مكعبات.
  5. 3 جزرات مقطع حلقات.
  6. ملعقة كبيرة مستردة.
  7. كوب زبادي “لايت”.
  8. ملح، وفلفل أسود.
  9. ملعقتين عصير ليمون.
  10. ربع ملعقة من البابريكا.
  11. 4 ملاعق خل كبار.
  12. رشة زنجبيل.
  13. اسياخ خشب شيش طاووق تتنقع بالماء ربع ساعه قبل الإستخدام.

 

طريقة التحضير

  • في البداية:- نضع مكعبات صدور الدجاج ببوله ونضع فوقها الزبادي وجميع التوابل والخل والليمون والملح ونخلطهم جميعا جيداً.
  • بعد كده نترك الدجاج في هذه التتبيله لمدة 3 ساعات.
  • وبعدين نمسك خله الشيش ونضع مكعب جزر ومكعب بصل ومكعب طماطم ومكعب فلفل أخضر ومكعب دجاج ونعيد بنفس الترتيب حتى نملأ الخله.
  • والصوص المتبقي من تتبيله الفراخ تدهن به جميع الخضروات البصل والطماطم والجزر والفلفل الأخضر.
  • بعد كده هندهن الجريل زيت بالفرشاة خفيف لمجرد فقط أن الدجاج لا يلصق.
  • ونضع اسياخ الدجاج وتشوي من كل الاتجاهات حتى تنضج تماما وتاخذ لون الشواء الرائع، وبالهنا.

عن د/ أحمد منصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.