أرشيف الوسم : عرق التربيانكو

طريقة عمل اللحمة الباردة وطريقة تحضير الصوص البني لعرق التربيانكو

طريقة عمل اللحمة الباردة

عرق التربيانكو له وصفات مختلفة لكن في وصفتنا سنشرح طريقة عمل اللحمة الباردة من عرق التربيانكو وأيضًا تحضير صوص اللحمة الباردة وهو الصوص البني المميز. مبدئيًا عرق التربيانكو عبارة عن ألياف عضلية توجد في الساق الخلفية للعِجل وهو أفضل جزء يمكن تحضير اللحمة الباردة منه. يمكن تحضير أكلات أخرى من …

أكمل القراءة »