السبانخ ني في ني
طريقة عمل السبانخ دايت

طريقة عمل السبانخ ني في ني بدون نقطة زيت

طبق خضار لا غنى عنه في رجيم دايت كلينيك، وهو السبانخ لفوائد حقيقية ومثبتة علمياً وأكثر من رائعة، تفرض علينا وضعها في نظامنا الأسبوعي المتجدد، بجانب السعرات الحرارية المنخفضة لها، حيث أن 100 جرام من السبانخ يحتوي على 25 سعر حراري تقريباً.

فوائد السبانخ المذهلة مع قلة سعراتها تجعلها من الأكلات الجيدة جدا في الرجيم، سواء الرجيم العادي أو رجيم الصيام المتقطع أو أي نظام غذائي صحي، وهي تحتوي على ألياف أيضا فتقلل الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية.

فوائد السبانخ

  1. تحتوي على مضادات أكسدة قوية، وتحارب السرطان.
  2. تعزز وظائف جهاز المناعة حيث أنها تحتوي على فيتامين سي، وفيتامين أ.
  3. تنظم ضغط الدم.
  4. تعزز صحة القلب والدورة الدموية.
  5. تخفض الكوليسترول الضار.
  6. تحسن الهضم.
  7. تحسن صحة العظام.
  8. تعالج فقر الدم.

 

علشان نستمتع بالفوائد دي، ونستفيد من السعرات الحرارية المنخفضة للسبانخ، يبقى لازم نحضرها بطريقة صحية تناسب الرجيم، هنشوف دلوقتي طريقة عمل السبانخ ني في ني.

 

المقادير

  • نصف كيلو سبانخ مقطع صغير
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • ربطة كزبرة خضراء مقطعة صغير
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة صغير
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كزبرة ناشفة
  • شطة
  • عصير 4 حبات طماطم متوسطة

 

طريقة عمل السبانخ ني في ني

 

نضع أولاً السبانخ في قدر على النار، ونبدأ في تقليبها “على نار متوسطة” ونغطيها مع تقليبها من حين لآخر، حتى تنزل الماء.

 

طريقة عمل السبانخ ني في ني
عمل السبانخ ني في ني

 

بعد كده نضيف الثوم مع البصل والملح والتوابل كلها، مع التقليب المستمر، إلى أن تنضج.

ودلوقتي هنضيف عصير الطماطم، ونسيبها على النار، إلى أن تنضج.

السبانخ تحتوي على قدر كبير من الحديد الضروري لصحة خلايا الدم ويحتاج إليه الجسم لبناء خلايا الدم الحمراء التي تنقل الهيموجلوبين الذي يحمل الأوكسجين من الرئتين إلى أنسجة الجسم، كما يدخل الحديد في بناء بروتينات معينة لذلك له دور هام في بناء العضلات، ومن الأطعمة الغنبية بالحديد غير السبانخ كل من:

  • الكبدة.
  • اللحوم الحمراء.
  • المحار البحري.
  • العدس.
  • صفار البيض.

كما أن هناك فواكه كثيرة تحتوي على نسبة عالية من الحديد ومن هذه الفواكه: التفاح والخوخ والرمان والموز.

الاهتمام بالقيمة الغذائية للأطعمة شيء ضروري من أجل صحة أفضل لنا ولأطفالنا حيث الحفاظ على إمداد الجسم بكافة العناصر الغذائية الضرورية له يوميا.